Vignoble Rasse

Notre vignoble se situe à Saint Jeannet, village perché face à une vue incomparable sur la Côte d’Azur. Notre famille RASSE, et moi, Denis, cultivons des vignes anciennes pour produire un vin de haute qualité élaboré avec respect de l’équilibre biologique des terres de la Métropole Nice Côte d’Azur.

Notre souhait est de perpétuer la tradition locale sur une terre régionale où la vigne est cultivée depuis plus de 2000 ans. Entre frères, nous nous partageons le domaine. Notre objectif est de valoriser la richesse de notre terroir, c’est pour cela que nous accordons une importance particulière à ce que l’ensemble de nos vins soient labellisés IGP (Indication Géographique Protégée) Vins des Alpes-Maritimes. C’est au pied du Baou de Saint Jeannet, à 400 mètres d’altitude que s’étendent nos vignes sur plus 2 hectares. Nous sommes fiers de n’utiliser ni pesticides, ni insecticides, ni désherbants afin de préserver au mieux le raisin et les ressources de ce territoire si exceptionnel.

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