Socca Chips

C’est en 2014 que Luc Salsedo, Chef de cuisine niçois, improvise dans son restaurant
des chips avec ce qui lui restait de Socca, la célèbre galette de Nice à base de farine de pois chiches.

Pour lui, rien ne se perd, tout se transforme ! C’est ainsi, sous l’entité des Créations Luc Salsedo®, qu’il
lance Socca Chips®, La Chips de Nice au goût unique et 100 % d’origine naturelle. Il va donc implanter sa propre usine
de production agroalimentaire à côté de Nice.

Blonds copeaux à la farine de
pois chiche, larges, fins, croustillants et légers, Socca Chips® est un produit
local fabriqué à partir d’une vraie recette de cuisine traditionnelle.

Elle est sans gluten, riche en protéines et bénéficie des bienfaits des légumineuses.
C’est un produit qui allie innovation, tradition et qualité.