Philippe Raymondo

C’est à la Bollène Vésubie, village construit à flanc de montage et dominant le Parc national du Mercantour, que Philippe Raymondo vous accueille dans sa ferme. Les fruits sont cultivés dans le respect de la terre et dans la pratique d’une agriculture durable.

*****

J’ai grandi dans un environnement agricole, c’était donc une évidence que je travaillerai dans ce domaine. J’ai démarré en tant qu’apprenti dans la rose et la fleur coupée, mais c’est en 1997 que je découvre la Bollène Vésubie. C’est ainsi que je m’y installe et que je décide de cultiver 4000 m² de petits fruits rouges que je transforme en confiture et sirops bio. J’élève également une centaine de poules pondeuses.

Je bénéficie du label Agriculture Biologique.